□記者 崔翼琴
  晚報訊 用手機掃描冰鮮魚包裝袋上的二維碼,這條魚在哪個魚塘養殖、吃什麼飼料的信息都能即時顯現。記者最近獲悉,本市第一家水產品行業企業尚達集團加入食品溯源雲服務平臺,實現對水產品和禽類在生產、流通、設計裝潢消費環節的無縫監管。
  “我們銷售的草魚喂的是草,這些飼料草在生長過程中是否打農藥,施了多少化肥,消費者只需用手機掃一掃二維碼,馬上能知道。”尚達集預防癌症團管理部技術總監徐菲告訴記者,甲魚喂的是螺螄和小魚,螺螄和小魚怎麼養都有記錄。繁育的魚苗,在其生產過程中,對激素、抗生素、飼料的使用實行嚴格監管。“在這些水產品銷售給市場前,還會將產品送往食藥監指定的檢測實驗室進行檢驗。”
  尚達集團在青浦區練塘鎮建立了一個擁有600多畝養殖基地的超有機農莊。今年12月,該集團在市食藥監局、市食品安全委員會、閔行區食藥監局、青浦區食藥監局的指導下,在本市率先推出食品溯源雲服務平臺系統,消費者可通過讀取產品的電子usb標簽、二維碼、產品序列號等追蹤介質,對產品從種養殖、包裝、檢測、倉儲、物流、經銷、直到消費者購買驗證等各環節進行追蹤溯源。
  市食藥監局局長閻祖強表示,該企業在有機農業中做到不添藥,用好飼料喂好魚,提供老百姓經檢測完全合格、讓百姓放心的產品是先行一步。同時,企業建立了基於雲服務的食品溯源系統平臺,眾多品種、龐大數量的信息庫可以有序管理,在平臺上進行整合,做到信息通融性和百姓易查性。建立全程追溯,每件產品從生產到流通實行唯一代碼,比起原先的分段追溯,此舉更方便消費者查詢。若真的發生食品安全事件,不用將同類產品全部下架,而是追查哪個環節出問題,就追溯哪個。  (原標題:掃二維碼可知冰鮮魚“身世票貼”)
創作者介紹

商場活動

xp86xplobv 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()